Resep Dendeng Udang

Dendeng Udang 

 

1.       Bahan

·         1 kg udang ukuran agak besar/sedang

·         Bumbu

·         1 sdt ketumbar

·         1 siung bawang putih

·         Garam secukupnya

·         Gula secukupnya

·         Air asam secukupnya

2.       Cara Membuat :

v  Bersihkan udang dan kupas kulitnya, kemudin belah bagian punggungnya jangan sampai    putus

v Haluskan semua bumbu dan beri sedikit air

v  Kemudian rendam udang selama kurang lebih 5 menit pada larutan bumbu tersebut

v  Lalu jemur sampai kering

v Setelah itu goreng sampai warna udang menjadi kuning keemasan

v Siap disajikan dengan nasi hangat